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Jardin d'Assam FTGFOP 1, intense et malté

À partir de 14,50 €
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Un Assam Golden Tipps comme on les aime. Une saveur riche et dense avec des notes d’épices, de cerise, de prunes et de malt doux. Ce thé d'Assam, issu du domaine Tonganagaon, compte parmi les meilleurs du genre. Depuis quelques années, cette petite plantation de thé de la vallée orientale de l'Assam produit des thés biologiques d'exception.

Notes aromatiques : riche et dense, cerise, prune, malt doux, corps plein.

Feuille : FTGFOP 1 (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) Le bourgeon et les 2 feuilles suivantes.

Infusion : 85° pendant 3 à 5 min.
Boîte cartonnée avec sachet fraicheur
ou recharge.

Un Assam Golden Tipps comme on les aime. Une saveur riche et dense avec des notes d’épices, de cerise, de prunes et de malt doux. Ce thé d'Assam, issu du domaine Tonganagaon, compte parmi les meilleurs du genre. Depuis quelques années, cette petite plantation de thé de la vallée orientale de l'Assam produit des thés biologiques d'exception.

Notes aromatiques : riche et dense, cerise, prune, malt doux, corps plein.

Feuille : FTGFOP 1 (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) Le bourgeon et les 2 feuilles suivantes.

Infusion : 85° pendant 3 à 5 min.
Boîte cartonnée avec sachet fraicheur
ou recharge.

  • Un Assam comme on les aime. Du caractère et un corps gustatif riche et dense avec des notes d’épices, de cerise, de prunes et de malt doux.

    Le Tonganagaon n’est pas un Assam ordinaire. Le parfum de ses belles feuilles entières est à lui seul un régal. En bouche, le thé est merveilleusement riche et offre un équilibre parfait. Ce thé est idéal pour les amateurs de thés noirs le matin ou l'après-midi.

  • Le domaine Tonganagaon est situé dans le nord-est de l'Assam, à la frontière de l'Arunachal Pradesh et de la réserve naturelle de Namdapha, un sanctuaire de biodiversité mondialement reconnu. Il est cultivé dans la vallée du Brahmapoutre, une région au sol argileux riche en nutriments provenant des plaines inondables. Le climat y oscille entre un hiver frais et sec et une saison des pluies chaude et humide, conditions idéales pour la culture du thé. Grâce à sa longue saison de croissance et à ses abondantes précipitations, l'Assam est l'une des régions productrices de thé les plus importantes au monde.

    Le domaine de Tonganagaon a été créé en 1927. En 2008, il a été racheté et de nouveaux théiers ont été plantés, des méthodes d'agriculture biologique introduites, une nouvelle usine de thé a été installée et les installations pour les employés sur l'ensemble du domaine ont été modernisés.

    Le thé d'Assam est généralement récolté en deux fois, lors de la « première récolte » et de la « seconde récolte ». La première récolte a lieu fin mars. La seconde, cueillie plus tard, est le plus prisé, surnommé « tippy tea » en raison des pointes dorées qui apparaissent sur les feuilles. Ce thé de seconde récolte est plus doux et plus corsé, et est généralement considéré comme supérieur à celui de la première récolte.

  • Thé noir indien de la région d’Assam, jardin Tonganagaon FTGFOP1

    Notre Jardin d’Assam est classé Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. C’est un thé de très haute qualité riche en bourgeons dorés.

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